グロービート・ジャパンが提案する「とんこつらぁ麺−CHABUTON(ちゃぶとん)−」
とんこつらぁ麺−CHABUTON(ちゃぶとん)−グロービート・ジャパン
1996年、東京・新三河島で森住康二が「柳麺 ちゃぶ屋」を開業した当時の味を再現。この一杯をして森住を行列のできる有名ラーメン店店主にまで成らしめた、究極の逸品です。“焦がしネギ”をスープに浮かべることで、香ばしい豊かな風味と味わいを生み出す「ちゃぶ屋」ならではの、卓越した職人の技をご堪能ください。
創業当時からの人気メニューのざるらぁ麺。食後にスープ割りをお申し付け下さい。森住こだわりの滑らかな食感を醸し出す平打ち自家製麺。その旨味をじっくりと味わえるこだわりの逸品です。ほのかに酸味の効いたつけ汁に、焦がしネギの香味が上品に漂います。
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