グロービート・ジャパンが提案する創作ラーメン店【ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ】
ラーメン店を始めてからずっと、していることがある。
麺をスープに泳がす時には、
いつも息を止めてしまうということ。
そして、箸から麺をそっと放してやるということ。
ゴミだって、出すときはそっと置く。
敬意を払い、いつもそうする。
出来ることの積み重ね。全部が一杯に込められている。
そんな、思いと一緒にお客様に運ぶんだ。
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痺れる刺激が交錯する薬膳の技法で仕上げた創作・麻婆ラーメン。
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【ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON】オフィシャルサイトは、グロービート・ジャパンにより運営されております。
